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プロのそば／Gallary of Soba Crafted by Experts
創作そば店 スナフキッチン（小金井）／Sunafu Kitchen in Koganei
押出製法の10割そば
鴨だしそば やさしい味付けで豆腐・野菜・鴨肉とのハーモニーが味わえる
手打そば 膳（九段下）／Teuchisoba Zen in Kudanshita
暖かいおもてなし、サクッとろ～の天ぷら、そして風味十分のしっかりした歯ごたえのそば...思わず唸ってしまう
Warm hospitality, crispy yet melt-in-your-mouth tempura, and flavorful, firm-textured soba... It's so good, you can't help but hum in delight.
そば処 よし木（府中）／Yoshiki in Fuchu
素材の香りが、気持ちよく鼻に抜けていく・・・
The aroma of the ingredients pleasantly drifts through your nose...
蕎麦の香りともちっとした食感のハーモニーがすばらしい
The harmony of the soba's aroma and its chewy texture is simply wonderful.
